Hoy en día se han estado descubriendo los beneficios para la salud que poseen muchas frutas tropicales, como por ejemplo, la guanábana.
Dependiendo del lugar donde nos encontremos es como se le conoce.
"Guanábana, Guanábanas, Guanábano, Catuche, Catoche, Anona de México, Graviola, Anona de la India, Mole"
La guanábana es un fruto que se da en un árbol que tiene de 3 hasta 10 metros de altura. El fruto llega a pesar entre 2 y 4 kilos, aunque muchas veces podemos encontrarlas en las tiendas con un peso menor y esto no demerita su sabor.
Su cáscara es de color verde oscuro brillante, que se vuelve verde mate cuando está madura, y está cubierta de espinas.
La pulpa es blanda, generalmente de color blanco puede ser ligeramente amarillenta, de una textura carnosa y jugosa y un sabor marcadamente ácido.
El fruto tiene en su interior numerosas semillas de color negro que se desprenden fácilmente.
La guanábana es muy apreciada en todos los países centroamericanos y con su pulpa se preparan deliciosos helados, bebidas y confituras.
Hoy en día se están haciendo estudios de que esta fruta sirve para combatir el cáncer, por esa razón se ha vuelto más popular. No hay nada 100% comprobado pero recordemos que para eso hace falta que los laboratorios quieran invertir en una investigación.
Todas las partes de la planta son usadas como medicina alternativa, incluyendo cortezas, hojas, raíces y frutos, pero la parte que contiene la mayor concentración de principios activos es la hoja, en donde se encuentran las ACETOGENINAS ANONACEAS, que son las que combaten el cáncer.
Éstas han sido ampliamente estudiadas desde los años 1940 cuando se empezó a usar como insecticida, llegando a asombrar a los científicos por su amplio poder, sin causar ningún efecto nocivo en los animales y el hombre, por lo tanto empezaron a hacer más investigaciones donde, cada día se descubrían nuevas propiedades.
La mejor forma de consumirla es fresca, comprar el fruto en las tiendas y comerlo así como fruta o preparando un batido. Si tienen oportunidad de conseguir las hojas del árbol de guanábana entonces tendrán la oportunidad de molerlas y agregarlas molidas a sus alimentos, a los jugos que hagan.
Es mucho más efectivo hacerlo así que comprar pastillas o infusiones que ya están muy rebajados con otras hierbas y no serán tan efectivos.
Te compartimos una presentación en Prezi para que sepas un poco más sobre esta fruta.
Para finalizar esta entrada te compartimos un video de las recetas curativas y nutritivas que puedes hacer con esta asombrosa fruta.
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